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10 dicas nutritivas

Dica 1: Alimente-se devagar e mastigue bem os alimentos, pois a mensagem de saciedade demora 10 minutos para chegar ao cérebro. Mantenha uma atitude de calma e veneração diante do alimento. Mantenha o ritmo e o horário entre as refeições evitando beliscar entre as mesmas.

Dica 2: Prefira sempre alimentos frescos de origem orgânica sem uso de agrotóxicos, adubos químicos, antibióticos e hormônios.

Dica 3: Use sempre que possível, cereais e farinhas integrais como fonte de fibras (arroz, trigo, aveia...). Enriqueça as farinhas brancas com cereais integrais, sementes de linhaça, gergelim e girassol.

Dica 4: Frutas e verduras devem ser ingeridas de preferência cruas e frescas. Utilize preferencialmente os vegetais da época. Ao partir, cortar, espremer ou descascar um vegetal, utilize-o o mais rápido possível para evitar as perdas vitamínicas. Cascas, talos e folhas de verduras são excelentes fontes de fibras.

Dica 5: Evite doces de qualquer natureza, refrigerantes, chocolates, balas, salgadinhos, maionese e catchup.

Dica 6: Preferir preparações assadas, grelhadas e no vapor.

Dica 7: Não jogue fora a água de cocção dos vegetais. Utilize-a em sopas, molhos e outras preparações. Prefira a cocção com pouca água, sendo o vapor o ideal.

Dica 8: Aumente a quantidade de fibras na sua alimentação, ingerindo bastante verduras, legumes e frutas, pois as fibras regularizam o intestino e fazem uma limpeza geral no mesmo.

Dica 9: Procure comer no mínimo 5 a 6 vezes ao dia, ingerindo frutas nos intervalos entre as refeições, desta forma você evita que a fome chegue e, paralelamente, nutre seu organismo. Mantenha visíveis os alimentos mais saudáveis.

Dica 10: Beba no mínimo 2 litros de água ao longo do dia. Tomar um copo d'água na hora em que fome surgir e 15 minutos antes das refeições. Durante as refeições, evite tomar água, pois o líquido dilui os sucos gástricos e aumenta o tempo de digestão.

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